Poljoprivreda

Sadržaji obuhvaćeni ovom knjigom temeljna su znanja o korovima i čine logičnu cjelinu. Takva bi znanja o korovima trebala osposobiti budućeg agronoma i čitatelja uopće da racionalno valorizira povijesno iskustvo u poljoprivredi s obzirom na korove te da mu omogući snalaženje pri rješavanju problema i odgovorno djelovanje na lokalnoj i globalnoj razini. Iako je knjiga ponajprije namijenjena agronomima - zaštitarima, a zatim i agronomima svih ostalih usmjerenja, svojim sadržajima (korov kao hrana, začin, l ijek, industrijska sirovina, uloga korova u ekosustavu, značenje korova za biotehnologiju, toksikološki aspekti korova i drugo) može biti zanimljiva i korisna studentima ostalih struka (prirodoslovlja, biotehnologije, farmacije i veterine). Learn More

U udžbeniku se obrađuju agroekološke osnove poljoprivredne biljne proizvodnje, biološki prirod i prinos, zakoni stvaranja prinosa i antropogena zbijanja tla. U središtu razmatranja su agrotehnika u svim svojim aspektima i sustavi gospodarenja u sklopu ko jih je, uz sustave biljne proizvodnje, posebna pozornost pridana organskoj (biološkoj) i održivoj poljoprivredi. Learn More

Autor knjige na temelju svjetskih i vlastitih istraživanja te dostignuća znanosti upoznaje čitatelje s plantažnom proizvodnjom i preradom dvadesetdvije vrste ljekovitog i aromatičnog bilja na suvremen industrijski način. Čitatelj će pronaći korisne infor macije o gnojidbi, zaštiti, sortimentu, agrotehnici, tehnološkim tokovima selektiranja i sušenja bilja te dobivanju eteričnih ulja čije se biološki aktivne tvari upotrebljavaju u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Knjiga je bogato ilus trirana originalnim fotografijama sa slavonskih plantaža. Learn More

Udžbenik OSNOVE BILJNE VIROLOGIJE prva je knjiga o biljnim virusima na hrvatskom jeziku. U njoj su opisane najnovije spoznaje o biljnim virusima i bolestima što ih oni prouzročuju. Na pristupačan i jasan način prikazani su virusi kao uzročnici biljnih bolesti, te mjere kojima se biljke mogu zaštiti od virusnih infekcija. Također su obrađene osnovne informacije o promjenjivosti virusa te načini njihova širenja u prirodi. Poseban dio teksta govori o metodama identifikacije i istraživanju virusa pa udžbenik može poslužiti kao izvor znanja svima koji žele istraživati viruse. Dio udžbenika obrađuje i klasifikaciju virusa. Knjiga sadrži reference odabrane literature s područja biljne virologije, rječnik i tumač nazivlja te ka zalo. Learn More

Knjiga obrađuje ekonomsku i ekonomsko-političku problematiku, ali u njoj se ističe i povijesna, socijalna i općecivilizacijska uloga poljoprivrede u razvoju čovječanstva. Obiluje teorijskim i praktičnim sadržajima, što odgovara zahtjevima ekonomike kao z nanstvene discipline. Podijeljena je u tri dijela. U prvom je dijelu riječ o poljoprivredi, u drugom dijelu o poljoprivredi Hrvatske, a u trećemu o poljoprivredi zemalja Europske unije. Ovo je prva knjiga takvog sadržaja u novoj Hrvatskoj koja se bavi pr oblemom poljoprivrede i sela te na taj način pridonosi njihovu razvoju. Learn More

Knjiga se bavi problemima razvoja poljoprivrede i njezine uloge u društvenome, gospodarskome i prostornom razvoju. Ona upućuje na međusobnu povezanost – uvjetovanost razvoja društva, gospodarstva, korištenja prostora i poljoprivrede, naglašavajući paralelizam između svjetske i nacionalne povijesti te utemeljenost razvoja poljoprivrede u Hrvatskoj i razvoja svjetskih poljoprivreda. Knjiga ispunjava prazninu u našoj literaturi spoznajama kompleksnosti poljoprivrednoga i ukupnog razvoja. Iz recenzija... ... Knjiga prof. Defilippisa povijest je svjetske i hrvatske poljoprivrede. Studiozan je prikaz povijesnih činjenica, načina života i odnosa, poljoprivrednog razvitka, proizvodnje hrane, tržišta hrane, razvoja stanovništva i njegova življenja, i to od samih početaka do danas. Rad je izvoran i jedinstven, pisan s mnogo znanstvene istančanosti, a čitatelju omogućuje da s lakoćom sazna kako su ljudi živjeli i hranili se u raznim vremenima. Zato se čitanje knjige preporučuje kao korisno štivo svima koje zanima poljoprivreda, njezin razvoj i njezino mjesto u gospodarskom i društvenom razvoju, kako u svijetu, tako i na području današnje Hrvatske. dr. sc. Stipe Radinović ...Temeljno je obilježje ove knjige da je pisana metodom povijesnog pristupa i obuhvaća vrijeme od prapovijesti do danas. Autor odabire poseban rakurs prikaza i analize, kako i sam kaže u uvodu, koji obrazlaže izvore, promjene i ulogu poljoprivrede u sudbini i razvoju čovjeka i njegovog življenja. ... Prvi i drugi dio knjige obrađuju ista povijesna razdoblja, razlika je u teritorijalnom obuhvatu, tj. u prvom se dijelu obuhvaća svjetski pregled, a u drugome pregled samo hrvatskog teritorija. Naravno, u prvom dijelu knjige autor podjednaku pozornost pridaje svim povijesnim epohama, a u drugom se dijelu, zbog razumljivih razloga, više usredotočuje na vrijeme od pojave tržne poljoprivrede u Hrvatskoj. ...Ova zanimljiva i poučna knjiga ispunjava doista veliku prazninu u literaturi o poljoprivrednoj znanosti i poljoprivrednim fenomenima kroz povijest. prof. dr. sc. Ivo Šimunović Learn More

U knjizi je detaljno opisano kako treba proizvoditi sadnice u svijetu a ako kod nas, značaj sadnog materijala, podjela klasifikacija voćaka, razmožavanje voćaka, stvaranje sorti i podloga voćaka, činioci uspješne rasadničke proizvodnje, klima, toplota, svjetlost, voda, zemljište,zatim organizacija rasanika, veličina, lokacija. Način proizvodnje i izbor vrsta sorti voćaka za proizvodnju sadnica, proizvodnja kalemljenjem, proizvodnja kalem grančica, kalemljenje podloga... Learn More

Za mnoge naše građene svijet gljiva je još uvijek samo čaroban i nedodirljiv dar prirode. Sad je pred nama knjiga Gosp. Hajrudina Rudija Hasnbegovića: GLJIVE šumsko bogatstvo Bosne i Hercegovine koji, kao istinski zaljubljenik prirode, govori o tom čarobnom svijetu na sebi svojstven način, kao čovjek koji je upoznao tajne ovog svijeta i koji želi da ih otkrije i ponovo doživi, ali sada i da podijeli sa drugim ljubiteljima prirode. Rječnik autora je neobičan - prisan, običan govor kojim razbija strah onih koji možda još uvijek vjeruju u nedodirljivost ovog svijeta živih organizama. Rudi hvali gljive ističući njihove brojne vrijednosti jednako za čovjeka i kao komponente prirodnih ekosistema, ali i opominje, s razlogom: ... u prirodi treba upoznati prvo otrovne gljive, a onda brati jestive da biste zaštitili svoj i tuđe živote Knjigu posvećuje svim zaštitarima i ljubiteljima prirode, šumarima, biolozima, planinarima i gljivarima. Dobro je što su ova iskustva zapisana jer će koristiti mnogim, a vjerujem i podstaći druge da istražuju ovaj svijet živih organizama. Kroz cijelu knjigu se provlači autorovo osobno iskustvo u pogledu poznavanja gljiva i njihove raznolike kulinarske upotrebne vrijednosti. Knjiga sadrži vodič branja, uzgoja i pripremanja gljiva, takođe i mapu Sarajeva sa minskim i sigurnim lokacijama. Learn More

Do sada se jagoda uzgajala uglavnom vani na polju. S obzirom da je potražnja za ovom kulturom jako porasla, sve više proizvođača se odlučuje na uzgoj jagode u plastenicima. Dosadašnja iskustva pokazuju da je najintenzivniji način gajenja jagode uzgoj u plastenicima za ranu i za vansezonsku proizvodnju, kada je cijena jagoda 4-5 puta viša nego u maju i junu. U zaštićenom prostoru toplota zemljišta i vazduha je viša za 6-12C nego na otvorenom polju. Zbog toga je znatno ranije kretanje vegetacije, a time i sazrijevanje plodova jagode, kod nekih sorti 30-40 dana ranije nego na otvorenom polju. Stubni uzgoj je još jedan korak dalje u proizvodnji, jer je sama iskorištenost plastenika i do sedam puta veća. Learn More