Vegetarijanska ishrana za neupućene

Ko su vegani? Da li vegetarijanci unose dovoljne količine gvožđa i kalcijuma? Šta su tempeh, kamut i špelt? Kako napraviti svečanu vegetarijansku večeru? Prave odgovore na ova i mnoga druga pitanja naći ćete u ovoj jedinstvenoj knjizi. Otkrićete kako da ishranom poboljšate svoje zdravlje i obezbjedite sve potrebne hranljive sastojke. Saznaćete kako da prilagodite omiljene tradicionalne recepte i bez mnogo muke pređete na zdraviji način ishrane. Pri tom ćete moći da uživate u brojnim maštovitim, ukusnim i bogatim jelima, jer vas u drugom djelu knjige očekuje 100 oprobanih recepata i njihove nutricionističke vrjednosti. Sadržaj Uvod Poglavlje 1: Šta je vegetarijanstvo? Poglavlje 2: Istine i zablude o ishrani Poglavlje 3: Gdje je moja šnicla?! Poglavlje 4: Planiranje vegetarijanskih obroka Poglavlje 5: Uobičajeni vegetarijanski sastojci Poglavlje 6: Napunite svoju vegetarijansku ostavu Poglavlje 7: Bez alata nema ni zanata Poglavlje 8: Osnove vegetarijanske kuhinje Poglavlje 9: Prilagođavanje recepata Poglavlje 10: Osnovno o napicima Poglavlje 11: Na noge lagane, vrjeme je za doručak! Poglavlje 12: Ukusni umaci i namazi Poglavlje 13: Supe za sva godišnja doba Poglavlje 14: Salate fantastičnog ukusa Poglavlje 15: Glavna jela za svakoga Poglavlje 16: Spektakularani prilozi uz glavno jelo Poglavlje 17: Blagodeti hleba i peciva Poglavlje 18: Deserti Poglavlje 19: Živjeli praznici! Poglavlje 20: Jelovnici koji se lako prave Poglavlje 21: Deset razloga zbog kojih ćete postati vegetarijanac Poglavlje 22: Deset praktičnih vegetarijanskih kuvara Poglavlje 23: Deset korisnih lokacija na Webu Poglavlje 24: Deset lokacija za kupovinu namirnica na Internetu Dodatak: Vodič za pretvaranje mjera u metričke jedinice