Proizvodnja domaće hrane

Knjiga Proizvodnja domaće hrane - prozvodnja i malotonažna prerada poljoprivrednih proizvoda u sklopu male privrede, autora Gaši Muhameda, daje kompletan i sistematski pregled stručnih i finasijskih elemenata neophodnih za pokretanje vlastite poljoprivredne prozvodnje, kao i najvažnije informacije, nužne za osnivanje malotonažnih, prehrambeno - prerađivačkih kaaciteta. Autor obrađuje izrazito aktuelnu tematiku pojednostavljenim, ali ujedno i potpuno stručno kompetentnim jezikom prilagođenim ciljanom čitateljstvu. Kroz predstavljene cjeline rada, uspješno se vrši afirmacija obrtničkih djelatnosti u poljoprivredi (ratarstvo, povrtlarstvo, vinogradarstvo, pčelarstvo, stočarstvo itd.) i prehrambenoj proizvodnji (prerada voća i povrća, prerada žitarica, mljekarstvo, vinarstvo, pivarstvo, prerada mesa i mesnih proizvoda), koje predstavljaju osnovu ekonomskog razvoja ovog sektora BiH privrede. Ova knjiga kroz primjere iz domaće i strane prakse, pruža sve informacije neophodne za poketanje vlastite djelatnosti u oblasti primarne poljoprivredne proizvodnje i prerade perhrambenih proizvoda.