Detalji
Mnoga jutra u Chicagu provodim u kafeu u ulici Division. Kafe se zove Alliance, iliti Alijansa, i nekad je bio, ja mislim, vezan za nekakvo udruženje - alijansu - Poljaka. Ulica Division je onomad bila poljsko-ukrajinski geto, zloglasni dio grada gdje je Nelson Algren, čikaški pisac koji se pedesetih godina motao po ovim krajevima, smjestio svoj čuveni roman Čovjek sa zlatnom rukom - glavnom junaku romana ruka se pozlatila od štepanja heroinom.
Danas je Division daleko od geta: obiluje buticima u kojima se prodaje šminkerski šlampava odjeća, prodavnicama italijanskih kundura i šlapa, restoranima sa zdravom hranom, lokal ima gdje se žene koje drže do sebe mogu malo banjati ili se podvrgnuti podrezivanju i krečenju noktiju. Nađe se i neki zaostatak iz vakta kad je slavenski polusvijet naseljavao Division: poljska radnja u kojoj se može lijepo kupiti nezdrava hrana (sarma, kobasice, Vegeta), kao i hamam, gdje se nekad znojio Al Capone, a gdje i dan-danas zađe poneki ruski gangster.
U Alijansi se još uvijek mogu naći prave krofne, punjene marmeladom ili nekim nezdravim filom, a kolači se prave sa puterom i šećerom, po nezdravim, divnim receptima slavjanskih baba.
Proizvoda u bazi
