Enciklopedija svjetskih vina

Ilustrirani priručnik o svjetskim vinogradima, najboljim sortama grožđa i praktičnim savjetima o kupnji, čuvanju, posluživanju i pijenju vina s više od 450 fotografija, geografskih karata i vinskih etiketa. Obilazak zemaljske kugle i svjetskih vinogradarskih regija, od Bordeauxa do Rioje, od Libanona do Kalifornije te od južnoafričkog Rta dobre nade do doline Barossa u Australiji, uključujući i prikaz vrhunskih godišta vina. Opširan prikaz 12 glavnih sorti grožđa, od chardonnaya i cabernet sauvignona do gewurztraminera i gamaya, njihovih aroma, okusa i osobina. Istraživanje principa kušanja vina - utvrđivanje suhoće, slatkoće, kiselosti, sadržaja tanina, okusa hrasta i voća - i još kako stvoriti vlastitu kolekciju, prikaz vadičepova i čaša, kako pustiti vino da diše, koje vino ide najbolje uz određenu hranu. Objašnjenje podataka na etiketi boce, analiziranje osobina kao što su ime vinograda, sorta grožđa i stil, sadržaj alkohola, godina berbe... Najnovije informacije o klasičnim vinima, s više od 300 fotografija vina i grožđa.